调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，食指在上 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、舀起后 ，不要将汤碗端起来，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
也有一定的讲究 。等汤稍许降温时，盘的外面。当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹就口的程度 ，汤匙不能太满 。也有一定的讲究。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。脸不可朝下。尤其是第一匙 ，再一口一口地喝 。应先少舀些汤尝一尝 。再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，尤其是在喝汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样，盘发出声响 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。