4 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、搅拌均匀；
6 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄室温下保存；
7、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄密封，自酿让葡萄皮 、葡萄全部留用；
5 、自酿装进干净 、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、添加一半糖 ，沥干水分 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。捞出 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，20天左右 ，放到阴凉处 ，果肉和种子分离 ，
冲洗 ，把葡萄逐个捏碎，