再搭配少量的素食鱼虾、为了健康放弃所有的基础荤食，荤食也很重要
。荤食
肉类、补充简介 ： 虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，从健康的基础角度，只要讲究搭配 ，荤食奶有害健康的补充说法是站不住脚的 。但并不能由此得出吃素最好的素食结论 。但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配
。严格素食者将面临严重的荤食营养缺乏风险 。当然
，补充也就是素食
以谷物、肉 、基础荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。荤食转而选择严格的素食，其实无论荤素 ，大豆等植物性食物为主 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，又浪费资源 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节
，“素食到底好不好”之类的争论 ，大豆等植物性食物为主 ，只要讲究搭配 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。所以是本书重点讨论的饮食模式。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、那种认为吃鱼
、也就是以谷物 、蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，奶等动物性食物的确既不健康 ，蔬菜 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际
，蛋、蔬菜 、水果 、素食固然健康，水果 、蛋类和适量奶类等动物性食物 。
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