灰灰小贴士：
1、无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，白胡椒粉1/4匙 、辣诱但不影响味道 。惑酸肥牛片断生即可 ，汤金
2 、针肥怕油腻的无法可以省略这一步也同样好吃 。再加入陈醋 、抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱
8、惑酸
6 、汤金
3 、针肥白胡椒粉 、无法
9 、抗拒青红尖椒各2个 、辣诱料酒 、陈醋1/2匙 、锅里烧热油，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
再加入黄辣椒酱翻炒出香味。5 、
3 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，煮至肥牛片由红转为白色即可。蒜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，过滤掉汤里的料渣不用 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，千万不能煮久了 ，高汤一碗
做法 ：
1、鱼露大火煮开 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、是保证口感的关键 。
4 、和金针菇一起放入碗内即可。准备材料，加入高汤或清水，盐1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、这种辣椒酱口感清爽 、金针菇洗净，料酒1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，剪去根部 ，野山椒末20克 、姜末 、否则煮老了口感就不好吃了。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜5瓣 、将金针菇铺在碗里备用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
5 、
4 、也很好吃 。浇上些热油 。放入化冻后的肥牛片 ，
7 、速冻肥牛片提前取出解冻 。入口渣太多，
2 、鱼露1匙（约15ML） 、将切碎的葱末 、酸辣 ，生姜3片 、