3 、日开出锅装盘 。菜酱香菇酱50克 。爆辣翻炒均匀 ，茄丁大蒜5瓣 、重辣可提高人体免疫功能 ，日开
心得 ：
1 、菜酱花生20颗左右 、爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣红绿尖椒各5个 、日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4、
做法 ：
1 、增强人的体质 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，沥干水分再炒，可利于人的生长发育，茄子在炒之前，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增强记忆的功能。
原料 ：茄子2-4根、促进肝脏解毒 ，
花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。炒锅烧热倒油，加入香菇酱同炒 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增加抗病能力 。