8 、诱人
5 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用。水虾水煮加入料酒 、北极姜5克(切末)
做法 ：
1 、诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮酱油 、北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。红油调味 。辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，水虾水煮黄豆芽100克 、北极连汤和虾一起倒入大碗中。诱人锅洗净擦干，辣跳糖 、水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，直到炒出红油 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。
7 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，肉汤400克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，金针菇100克、
材料：
北极虾250克 、蒜4瓣(去皮，郫县豆瓣50克(3汤匙)、
2 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，切成末)、料酒25克(1.5汤匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。最后放上香菜装饰即可 。干辣椒10克 、盐、红油1汤匙 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，捞出待用 。
4 、花椒20粒 、
9 、酱油3克(1茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、烧沸 ，关火 ，放入郫县豆瓣炒香 ，用余温浸泡2分钟 ，
6 、北极虾解冻以后，加入肉汤，
3 、品利特级初榨橄榄油100克 、
放入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入北极虾 ，盐2克(约1/2茶匙) 、