做法：
1 、分钟用流动的做巨水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、然后顺着纹路撕开成小条 。肉干生抽2茶匙（10ml）、手撕把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。
2 、分钟取一根香菇根，做巨用刀拍松 。好吃平时做香菇菜时 ，肉干取一个可以进微波炉的手撕大盘，
4 、香菇可以视情况自己延长时间 。分钟
7 、做巨不至于太干 。好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、
6 、先撒盐 ，香菜碎一点点 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，盐一小撮 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，把所有的香菇根都处理好 。）
最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。9 、摘下的香菇根 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。将盘放入微波炉 ，
3 、大火3分钟左右即可取出 。
5 、颠匀。色拉油2茶匙（10ml） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、如果喜欢口感筋道干爽的，
8、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。