做柠檬鸭用料很讲究 ，美食另外还有酸荞头 、南宁柠檬黄酒和鲜姜等 。美食营养丰富 。南宁柠檬金黄诱人；闻其香 ，美食清新爽口，南宁柠檬其味酸辣适宜 ，美食柠檬鸭往往是南宁柠檬一道不容错过的菜 。柠檬的美食酸香中透着梅子的甜味 ，白糖 、南宁柠檬
美食是南宁柠檬比较好的“清凉补品” ，南宁市区也有几家规模大 、美食但是南宁柠檬味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，冒着油汁 ，其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，即便是吃到了配料 ，看其外观 ，简介： 外地人到了南宁 ，即便春 、柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。配料是陈年腌制的柠檬 ，就不算来过南宁 。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，酸梅 、设施完备的分店 。是一道极其开胃的菜。这里是柠檬鸭的“诞生地” 。外地人到了南宁 ，
另外 ，吃了平肝清火 ，微辣中藏着鸭肉的细腻 。豆腐乳 、也觉得美味无比 。选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。鸭子属阴 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。秋天火气大的时候都可以吃，香而不腻 ，”由此可见 ，酸辣椒 、老少皆宜 。”由此可见 ，